Das gesamte Schlachthofareal bestand zu seiner Zeit aus über 60 Gebäuden und Hallen auf einer Fläche von 12 ha. 1992 wurde der Betrieb eingestellt und der größte Teil der Gebäude abgerissen. Nun wird der 100 Jahre alte Jugendstilbau der einstigen Schlachthofverwaltung das Zuhause des größten SchweineMuseums der Welt und einem ganzen Gastronomie-Reigen vom Restaurant über die Kaffeehausterrasse bis hin zum Biergarten bleibt kein Wunsch offen.